Bar Birô (Vila Mariana, São Paulo)

Ao lado do Bar do Magrão, o endereço mais fácil de achar o blogueiro. O bar é uma embaixada de Cristina (MG) com tudo o que tem direito: bom atendimento, clima intimista...praticamente ao lado do Etapa Ana Rosa, o bar funciona de segunda à domingo, capitaneado pelos donos, Agnaldo e Fátima, e pelo Vavá, o gerente. Terças, quintas, sexta e sábado rola som ao vivo. Na terça rola sertenejo (argh!), na quinta rock and roll (yes), na sexta o som variado, tocado pelos meus grandes brothers Mael e Miltico, e no sábado tem samba e pagode à tarde e à noite o Túlio manda muita MPB. A cerveja é gelada e o leque de opções está sempre crescendo, além disto a carta de cachaças é boa (no mínimo sempre tem de rolar uma Dona Beja e uma Carvalheira, of course), o atendimento é muito bom, evidentemente em casos de lotação - o que não é difícil - ele fica mais lento, mas é bem eficiente, a mineirinha (porção com vários itens mineiros), a Cocoricó (porção de asas de frango) e os sandubas da casa são ótimos. Pra mim, o melhor lugar do bar são os bistrôs, mas pra quem não quer ficar na muvuca, tem o ambiente superior, que é bem legal para fazer reservas, cheguei a fazer festas com quase 100 pessoas lá em cima e tudo correu muito bem, mas pra reservar pra tanta gente é preciso fazer o pedido bem antes e a galera precisa chegar cedo. Uma coisa excelente é que o bar abre consideravelmente cedo e fecha bem tarde, o único "revés" é que o estacionamento conveniado poderia ser mais perto, mas a ruazinha ao lado não deixa a peteca cair. Boteco para todas as horas, goles, sons...


Chopp/Cerveja: gelados - *****
Outras bebidas: várias opções, dá pra ser feliz sem medo - *****
Ambiente: bem legal, bom pra papear, beber, paquerar, ouvir um som - *****
Som: bacana, os músicos mandam bem - ****
Petiscos: bacanas e bem servidos - *****
Preço: justo, nada exorbitante - ****
Atendimento: Muito bom - *****
Nota Final: *****
Quer conhecer? R. Vergueiro, 1889 - Vila Mariana Tel. (11) 5081-4040

Cervejaria Patriarca (Vila Madalena, São Paulo)

Na fauna da Vila é possível encontrar de tudo, desde gente que parece não saber que os anos 60 acabaram, como também gente que parece estar numa filial da Vila Olímpia. Neste contexto, a Aspicuelta, entre a Fradique Coutinho e a Mourato Coelho, abriga o atual (2009) burburinho da Vila com um montão de bares, alguns bacanas, outros nem tanto, e praticamente todos do mesmo grupo: Salve Jorge, São Bento, Posto 6, José Menino, e o Patriarca.
Bem, quanto ao bar em si, a decoração é bem bacana, a cerveja é gelada, e até com boas opções. O carro-chefe da casa é a sua costela (servida em várias versões) que realmente manda muito bem. Em termos de outras bebidas, bem...não espere um lugar para tomar uma boa cachaça. Lá existem poucas marcas e ainda por cima só tem cachaça gelada (uma moda em SP que eu simplesmente não entendo, alguém poderia explicar que cachaça NÃO é Steinhager?), mas whisky, caipirinha etc. são ok. Sendo um bar na linha "Vila Olímpia na Vila Madalena" até é compreensível, porém nem tanto desejável. O bar em si é bacana e um pequeno senão destes não faria diferença. Então o que faria?
Sim, o atendimento! Fui lá duas vezes e nas duas nem paguei 10% porque me senti ofendido. Na primeira os garçons passavam do meu lado como se eu não existisse, e o pior é que o atendimento começou bem, mas ficou tão horrível (vai ver que a casa lotou com gente que "consumiria mais do que eu" se é que me entendem) que simplesmente não paguei. Mas na segunda...não foi ruim, foi péssimo, além da tal cachaça gelada, o garçom estava num mau-humor desgraçado e nem parecia que ele achava que estava fazendo favor, era bem pior do que isto. Bem, pode ser azar, o santo não bateu, sei lá. Mas eu não recomendo, pagar pra ser mal atendido, nem pensar. Mas sempre vale tirar suas próprias conclusões.

Cerveja: gelada, opções até que interessantes - ****

Outras bebidas: não tem cachaça sem gelo, mas há outras opções - ***

Ambiente: Decoração bacana, ambiente agradável - ****

Som: não tem

Petiscos: bons, a Costela é realmente muito boa - ****

Preço: justo, porém Vila Madalena - ****

Atendimento: no mínimo não bateu comigo - *

Nota Final: **

Quer conhecer? Rua Mourato Coelho, 1059 - Vila Madalena Tel:(11) 3812-4342

Bar do Sacha (Vila Madalena, São Paulo)

Talvez um dos lugares mais bacanas pra discutir a lei seca quando ela foi implementada, o Sacha fica na frente do fórum de Pinheiros, então nem preciso dizer o que aparece de gente do mundo do Direito por ali. O bar começou com uma garagem daquelas minúsculas, foi crescendo, crescendo e hoje o bar é bem grandinho, e tem suas filiais! O carro-chefe é a costela no bafo, que manda muito bem, mas as outras porções não deixam a peteca cair. A cerveja é bem gelada e não há muitas opções assim de cachaça, mas existem outros destilados bacanas, a turma bebedora não vai ter grandes problemas e para quem vai de metrô, a boa notícia é que o sacrifício é só na ida: o bar fica bem acima da estação, então na hora de descer, é só contar com a lei da gravidade. Mas cuidado para tombar para o lado certo, senão vai desabar para o meio da Vila Madalena. Num dos apogeus do Sacha, ia lá com um grupo de cafas e valia bem a pena: tinha uma mulherada... e hoje botaram portas de vidro anti-ruído, e as mesas na calçada são recolhidas por volta de 22h00. Mas dá pra se divertir lá dentro também. Vale a pena a esticada, até para poder ir pra Vila e não ter tanta dor de cabeça com trânsito etc.

Cerveja: gelada - ****

Outras bebidas: não deixa a desejar, mas também não tem tantas opções - ***

Ambiente: Interessante, bar medianamente claro, bem espaçoso - ****

Som: não tem

Petiscos: bem legais, porções caprichadas, a Costela é matadora - ****

Preço: justo, porém Vila Madalena - ****

Atendimento: bom atendimento - ****

Nota Final: ****

Quer conhecer? Rua Original, 89 - Vila Madalena Tel:(11) 3815-7665; Rua Pascoal Vita, 208 - Alto de Pinheiros (Sachinha )Tel: (11)3815-0809; Rua Natingui, 1558 - Pinheiros (Sacha Grill) Tel.:(11)3032-8811; R. Wisard, 382 - Vila Madalena (Sacha's dog) Tel: (11) 3813-3988

Galeteria do Bacana (Ipiranga, São Paulo)

Vários sábados à tarde foram passados no Galeteria. Alguns domingos, dias à noite etc. também. É um botecão bacana, em termos de agito, por um determinado tempo, em meados dos anos 2000, ele me lembrava o Magrão dos anos 90. Estilo diferente, mas muvuca semelhante. O galeteria é um bar de esquina (opa, legal), razoavelmente claro, com um telão enorme, uma breja gelada e uma churrasqueira enorme lá dentro, perto de uma das pontas do balcão (o que faz com que, no verão evidentemente, se dispute todo o resto do dito cujo, para ficar longe do calor). Não tem lá muitas opções de cachaça, mas tem uma porção razoável de destilados. O atendimento é legal e o som também é bacaninha. E o que mais dá pra querer num boteco?

Cerveja: gelada - ****


Outras bebidas: não deixa a desejar, mas também não tem tantas opções - ***


Ambiente: Bacana, o astral em geral é alto, dá pra tomar várias - ****


Som: é legal, e sem exageros, dá pra conversar na boa- ****


Petiscos: bem legais, porções caprichadas - ****


Preço: justo - *****


Atendimento: bom atendimento - ****


Nota Final: ****




Quer conhecer? R. Dom Lucas Obes, 92 - Ipiranga Tel: (11) 6164-9477

Bar do Juarez (Itaim, SP)

O bar do Juarez originalmente foi fundado em Moema, e agora tem 4 unidades (Moema, Itaim, Pinheiros e Brooklin) das quais eu só não fui na do Brooklin, em compensação a do Itaim já foi palco de cenas ótimas, como oferecer brinde para uma turma dentro de um ônibus apertado, e conversas memoráveis, embora ele não seja um "pé sujo", e nem seja bem um boteco. O chopp é bem tirado, e no esquema "o garçom vai colocando na mesa, se não quer, avise" o que faz com que a pinguçada se não tomar cuidado tome uns sete ou oito (risos). Como é um bar chique, o forte vai ser bebida de gente chique, mas tem uma carta de cachaças bacana, não é um Água Doce ou Paralelo mas...
A casa investe pesado na picanha no rechaud, aquela que faz com que você entre no bar cheirando a perfume e na saída seja chamariz de todos os cachorros da vizinhança. Ah como é bom ter uma figura magnética, que chama a atenção (risos). Mas a picanha que vem semi-pronta é bacana, e quando alguém que sabe termina os pedaços para ficarem ao ponto ou um pouco menos, fica muito bom. O bar também tem outros petiscos legais, dá pra passar um bom tempo lá. Ele não é muito barato, mas vale a pena. O atendimento é bom, tirando evidentemente os dias de superlotação. No caso do Itaim também é bom chegar bem cedo, porque lota, tem fila de espera etc. etc. mas uma coisa não dá pra negar no Itaim: o que tem de gente bonita...

Chopp: gelado, bem tirado - ****
Outras bebidas: algumas opções de cachaça, mas mais voltado para "bebidas finas" - ****
Ambiente: legal, com muita gente bonita - ****
Som: não tem
Petiscos: legais, destaque para a famosa picanha no rechaud - ****
Preço: caro, não é boteco, é bar chique - ***
Atendimento: o da Vila Madalena é bem legal, o do Itaim não compromete - ****
Nota Final: ****


Quer conhecer? Avenida Juscelino Kubitschek, 1164 esquina com a Rua Atílio Inocenti, 303 (Itaim) Tel (11)3078-3458. Rua Deputado Lacerda Franco, 642 (Pinheiros) Tel(011) 3578-5228

Genésio/Filial (Vila Madalena, São Paulo)

A Vila Madalena tem de tudo, inclusive motivo para escrever vários tópicos sobre ela (risos). Então pra começar a saga Vila Madaloca, vamos começar por um final de noite bacana. O Genésio é o primeiro de um grupo de três bares (os outros são o Filial, que fica do outro lado da rua, e o Genial - uma mistura dos dois nomes - na rua de trás), e a diferença, basicamente está na comida, um tem mais pratos, outros mais porções... mas a decoração é bem parecida. O chopp é bem bacana, tem cachaças legais, e a comida também é legal (a porção de alheira no Filial é bacana, bem feita). Uma coisa a se destacar é que o final de noite lá é bem interessante, mesmo depois que fecha a cozinha ainda é possível pegar alguns caldinhos e petiscos frios. Não rola som, e o bar não é nem claro demais, nem escuro demais, o que é legal. Bom pra bater um papo, tomar um chopp, e rolar uma mini-larica no final de noite.

Chopp: gelado - ****
Outras bebidas: várias opções de cachaça, um bom bebedor não passa vontade - *****
Ambiente: legal, bom pra tomar chopp e papear até mandarem embora - *****
Som: não tem
Petiscos: bacanas - ****
Preço: Vila Madalena, mas nada exorbitante - ****
Atendimento: manda bem - ****
Nota Final: ****
Quer conhecer? R. Fidalga, 259 (Genésio) Tel: (11) 3812-6252
R. Fidalga, 254 (Filial) Tel: (11) 3813-9226

Água Doce (Moema, São Paulo)

Água Doce é a maior rede de cachaçarias do país. E em Sampa há dois endereços: um em Moema, e um galpão meio disfarçado de boteco (risos) na Vila Madalena (hummm isto realmente merece uma visita hahahahaha). O de Moema, do Vander (gente finíssima) é bem grande e não nega a tradição dos Água Doce, seja no cardápio, seja no estilo do bar. A comida também é bem bacana, com destaque para o escondidinho. O meu ritual pessoal no bar é: Dona Beja, Vale Verde, Casa Bucco e Carvalheira (por sinal quando eu chego já perguntam pra mim se eu quero uma (risos). Há dois barris gigantes na decoração e o local tem um ambiente bem bacana lá em cima, com bastante espaço (já fiz balada com 100 pessoas lá em cima e foi tranquilo). Tem valet na porta e o chopp é bom. O atendimento no geral é bom, já vi oscilar, mas na média fiquei satisfeito. Não tem metrô perto, mas a Avenida Ibirapuera é do lado. A música é interessante/mediana, mas não é o forte da casa, é bem aquela coisa ambiente. Vale a pena pra ir em galera, momentos com a patroa, momentos "pré-abate" e outras ocasiões onde um local classudo compensa. Minha professora de canto levou um gringo lá uma vez e ele teve uma verdadeira aula de Brasil: aprendeu a falar "grunfa", "putaria", e soube até da existência do Love Story!

Chopp: gelado - ****
Outras bebidas: um boteco onde se consegue tomar cinco cachaças boas na sequência não tem o que dizer - *****
Ambiente: bem bacana, classudo - *****
Som: ambientão, pop/rock genérico - ***
Petiscos: bacanas - ****
Preço: justo - *****
Atendimento: Oscila um pouco, mas na média manda bem - ****
Nota Final: ****
Quer conhecer? Avenida Macuco, 655 - Indianópolis - Tel: 5056-1615

Bar do Magrão (Ipiranga, São Paulo)

Pra começar as postagens, nada como o boteco mais frequentado pelo blogueiro nos últimos 14 anos!

O bar hoje apresenta um visual mais limpo e claro, mas já fez a alegria dos fãs de badulaques e ambientes escuros do Ipiranga. Fundado em 1995, o Bar se destacou pela sua decoração, ser um point de rock'n'roll (embora rolem outros estilos), e depois da inauguração da cantina que fica ao lado, pela boa comida. Mr. Luiz Sampaio (vulgo Magrão) criou um bom ambiente para quem curte tomar uma gelada (e várias opções de "quentes", inclusive cachaças bacanas), comer petiscos bem legais (as porções de carne seca com fritas, filé apertivo catupiry, batata frita do Magrão, dentre outras são ótimas, o pollo parmegiana, ou o fileto podem ser servidos como porção e viram duas porções: uma de fritas e uma de carne ao molho parmegiana, e além disto, os escondidinhos merecem uma boa conferida!). Já houve música ao vivo no bar, mas às sextas o som do Fê não deixa a peteca cair pra quem curte um bom classic rock, além de vários dvds de shows que rolam no bar, e provavelmente no final da noite você dificilmente vai achar um banheiro tão limpo.

Cerveja: gelada, e várias opções gringas - *****

Outras bebidas: falta steinhaeguer - ****

Ambiente: preferia mais escuro, mas é bem aconchegante - ****

Som: historicamente sonzão de qualidade - *****

Petiscos: de primeira - *****

Preço: justo - *****

Atendimento: Rafa e Henrique (além é claro do dono) mandam bem - *****

Nota Final: ****

Quer conhecer? Rua Agostinho Gomes, 2988 - Ipiranga. Tel: 2061-6649